أكد العلماء أن تناول المنتجات التي تحوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة و”أوميغا 3″ والسمك يقلل من معدل الوفيات، ويطيل العمر.
حيث قام العلماء بمتابعة النظام الغذائي لأكثر من 240 ألف رجلاً و180 ألف امرأة، وتناول المشاركون في الدراسة طبقاً صغيراً من السمك يومياً.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا السمك بشكل منتظم، كانوا أقل عرضة بنسبة 10٪ للإصابة بالأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية و37٪ من أمراض الكبد.
وأشار العلماء إلى أن تناول السمك بشكل منتظم يقلل خطر الموت من السرطان وأمراض الجهاز التنفسي الحادة.
فيما أوضحت الدراسات السابقة أنه عند قلي السمك، فإنه يفقد معظم خصائصه المفيدة.
ويعتبر “الأوميغا 3” أحد الأحماض الدهنية غير المشبعة التي أثبتت فعاليتها في مقاومة العديد من الأمراض والمساعدة في علاجها وهي بعكس الدهنيات التي تضر الجسم.
يشار إلى أن “أوميغا 3” موجود أيضاً في بذور الكتان والسبانخ والبطاطا والمأكولات البحرية.