أكد العلماء أن تناول اللحوم الحمراء والمعالجة بشكل يومي، ولو بكميات قليلة، يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون.
ووفقاً لوكالة “سبوتنيك” الروسية، فإن العلماء توصلوا إلى هذه النتائج بعد دراسة استمرت 6 سنوات، جمعوا خلالها معلومات عن 500 ألف مريض.
ولاحظ العلماء أن تناول ما يعادل 76 غراماً من اللحوم الحمراء “البقر والغنم” والمعالجة، يزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان بنسبة 20%، مقارنة بتناول 21 غراماً أو أقل من اللحوم الحمراء.
كما أن هذا الخطر كان أعلى بنسبة 15% عند الذين يتناولون بحدود 54 غراماً من اللحوم الحمراء في اليوم، مقارنة بالذين يتناولون 8 غرامات فقط يومياً، أما الذين تناولوا 29 غراماً من اللحوم المعالجة في اليوم، فإن الخطر ازداد لديهم بنسبة 19% مقارنة بالذين تناولوا 5 غرامات فقط.
يذكر أن سرطان القولون هو نوع من أمراض السرطان التي تصيب القولون وهو الجزء الأخير من الأمعاء الغليظة، من الجهاز الهضمي.