أفاد خبراء التغذية، بأنه من الممكن إدراج البيض في البرامج الغذائية المرتبطة بخفض الوزن والسمنة.
ووفقاً لوكالة “سبوتنيك” الروسية، فإن خبير التغذية الإسباني، أيتور سانشيز، قال: إن “تناول البيض يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة لاحتوائه على البروتينات، كحال الأغذية الأخرى الغنية بالبروتينات”.
وأشار في الوقت ذاته إلى التقليل من السعرات الحرارية لدى تناوله، فيما نصح بتناول البيض على الفطور لمد الجسم بالطاقة المطلوبة والمواد الغذائية الرئيسية.
بدورها، اختصاصية في الغدد الصماء، زهرة بافلوفا، كانت قد نصحت في وقت سابق، بعدم تناول البيض بشكل يومي على الرغم من احتوائه على مواد صحية.
وأضافت بافلوفا: “البيض يحتوي على تركيبة مثالية للمواد المغذية، بما فيها فيتامين D، ولكن مع ذلك لا ينصح بتناول البيض يومياً”.
وختمت قائلة: “ليس السبب في السعرات الحرارية للبيض، بل لأن جسمنا لا يعجبه تناول نفس المواد الغذائية يومياً، حتى إذا كان تركيبها مثالياً مثل البيض، لأنه قد يسبب ظهور الحساسية، التي تخلق للإنسان مشكلات عديدة، حيث لن يتمكن الشخص بعدها من تناول أي طعام يحتوي على البيض”.