خاص|| أثر برس كشف مدير الإنتاج الحيواني في وزارة الزراعة محمد خير اللحام في تصريح لـ”أثر” عن استهلاك سوريا من الفروج والبيض في الربع الأول من عام 2024 أي من بداية الشهر الأول وحتى نهاية الشهر الرابع، مشيراً إلى أن كل 4 أشهر هي عبارة عن “دورة ربعية”.
وأوضح اللحام أن إنتاج سوريا من الفروج بلغ 29 مليون و233 ألف و559 فروج بالدورة الواحدة والدورة تتراوح ما بين شهر ونصف إلى شهرين، مضيفاً: “بذلك يصبح استهلاك السوريين في الربع الأول من العام الحالي 58 مليون و467 ألف و118 فروج”.
وتابع: “بينما من البيض فلدينا 8 ملايين و450 ألف و38 دجاجة بياضة إنتاجها في الربع الأول بلغ 456 مليون و302 ألف و52 بيضة”.
بدوره، تحدث رئيس جمعية اللحامين محمد يحيى الخن لـ”أثر” عن نسبة استهلاك سكان مدينة دمشق من اللحوم الحمراء في النصف الأول من العام، قائلاً: “وسطياً كل يوم نذبح 550 رأس غنم أي ما يعادل 15 ألف رأس شهرياً بينما نقوم بذبح 350 رأس عجل أي ما يعادل 11 ألف رأس شهرياً، أي استهلاك مدينة دمشق من رؤوس الغنم والعجل وصل لـ 90 ألف رأس غنم و63 ألف رأس عجل”.
وأرجع رئيس جمعية اللحامين سبب عدم وجود إحصائية عن كافة المحافظات إلى أنه في كل محافظة رئيس جمعية يقوم بعمل إحصائية عن استهلاك كل محافظة على حدة.
دينا عبد