يعتبر العرقسوس من المشروبات الأساسية والضرورية على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك.
وأكد أخصائيو التغذية أن العرقسوس مفيد لصحة الجسم، وخاصة المعدة، فهو يستخدم كمهدئ للمشاكل المعدية المعوية في حالات التسمم الغذائي وقرحة المعدة والحرقة، حيث يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات و تعزيز المناعة.
وأفاد عدد من الأطباء في دراسات سابقة، بأن هناك أشخاص كانوا يعانون من مرض القرحة الهضمية أو حرقة المعدة أو التهاب المعدة قد تحسنوا من الأعراض عند تناولهم للـعرقسوس.
إليكم أهم فوائد العرقسوس:
ـ علاج انتفاخ المعدة.
ـ مطهر للجسم من السموم، ويقوي الكبد والكلى، ومحفز للجهاز الهضمي.
ـ تحتوي جذور العرقسوس على العديد من مضادات الأكسدة القيمة والمواد الكيميائية النباتية التي تقاوم الأمراض وتحارب الالتهاب.
ـ يحتوي على الكالسيوم والحديد والسيلينيوم والمغنيسيوم ، وبيتا كاروتين.
ـ يعتبر العرقسوس مضاد طبيعي لحموضة المعدة.
تجدر الإشارة إلى أنه يجب عدم الإكثار من شرب العرقسوس وخاصة الأشخاص الذين لديهم مشكلة في الضغط، ويجب الاكتفاء بشربه مرتين في الأسبوع.