خاص|| أثر برس يشتكي عدد من الأهالي من ارتفاع سعر سندويشة الفلافل فضلاً عن تفاوت سعرها بين محل وآخر في دمشق، متسائلين عن سبب غياب الرقابة وسبب هذا الغلاء.
يقول وليد (طالب جامعي) لـ”أثر”: “لم يعد بإمكاني شراء سندويشة الفلافل بسبب ارتفاع سعرها؛ سابقاً كنت أتناولها مرتين في اليوم وكان سعرها حينها 5000 ليرة أما اليوم لا أستطيع لأن سعرها ارتفع لأكثر من الضعف إذ وصل لـ 12 ألف”؛ مضيفاً: “اشتريتها منذ فترة من منطقة شعبية بـ 6500 ليرة؛ ومنذ يومين اشتريتها وبنفس المكونات بـ 12 ألف؛ أصابتني الدهشة هل وضع لي البائع بدل الفلافل شاورما؟”.
تهاني هي الأخرى (موظفة) تؤكد أنها لم يعد بمقدورها شراء سندويش الفلافل، مضيفة لـ “أثر”: “نحن في المنزل 5 أشخاص؛ كنت سابقاً أشتري 5 سندويشات بـ 25 ألف أما اليوم فأحتاج لـ 60 ألف ثمن 5 سندويشات سعر الواحدة 12 ألف”.
وفي هذا السياق، قال أمين سر جمعية المطاعم ورئيس لجنة الدراسات وأسعار المواد في الاتحاد العام للجمعيات الحرفية سام غرة لـ”أثر”: “تسعيرة سندويشة الفلافل لم تصدر حتى الآن وسعرها ثابت منذ أيلول 2023 بـ 5000 ولم يطرأ عليها أي ارتفاع”؛ مشيراً إلى أن الباعة لا يتقيدون بالسعر ويبيعونها بحسب الخدمة والمكونات حيث تبدأ من 8000 وحتى 13 ألف في بعض المناطق؛ علماً أن بعض المحافظات لاتزال تبيعها بـ 5000- 6000 ليرة بخبز سياحي أو مشروح أو صمون مكونة من 4 أقراص فلافل وخضار فقط وتالياً لأن لف السندويشة بالخبز التمويني ممنوع فهو مخصص للناس للحصول على مخصصاتهم لذلك يتقيد صاحب المطعم بلف السندويش بخبز من نوع آخر.
وفي حال وصول شكوى حول عدم التقيد بسعر سندويشة الفلافل وكيفية معالجتها، قال غرة لـ”أثر”: “نذهب كشف إلى المحل المذكور ونتحقق من المكونات التي توضع فإذا كانت مكلفة وسعر السندويشة 6000 -8000 في هذه الحالة لا نستطيع محاسبة البائع فهو أيضاً يتكلف بهذه المواد (مسبحة- طحينة- دبس رمان)؛ أما إذا كان السعر مبالغ فيه نوجه له إنذار كي يتقاضى سعر معقول”.
وختم أمين سر جمعية المطاعم ورئيس لجنة الدراسات وأسعار المواد في الاتحاد العام للجمعيات الحرفية سام غرة كلامه لـ “أثر” قائلاً: “اقترحنا رفع سعر المأكولات الشعبية إلا أن الموافقة لم تأتِ، فمثلاً ثمن كيلو المسبحة اليوم 24 ألف إلا أنها تباع بـ 28 ألف؛ واقترحنا أن يصبح سعر الكيلو 28 – 30 ألف في حال كانت نسبة الطحينة 25%، أما سندويشة الفلافل فقد اقترحنا أن يرتفع سعرها لـ 6- 8 آلاف ليرة بحسب طلب الزبون علماً أن هناك 3 أنواع للسندويش 4 أقراص أو 6 أقراص بخبز سياحي و6 أقراص بصمون ويكون سعر السندويشة 9000 ليرة مع مسبحة وطحينة ودبس رمان، أما سعر قرص الفلافل اليوم بحسب نشرة التموين 250 ليرة بينما يباع في المحلات بـ 500 ليرة”.
دينا عبد