كشف العلماء من خلال دراسة حديثة أجروها، أن السعادة مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالهرمونات، وأن الأطعمة الغنية بالسيروتونين والدوبامين والأندورفين تضفي على حياة الأشخاص نوعاً من الراحة.
ووفقاً لصحيفة “إنديان إكسيريس”، فإن بعض الأطعمة التي قد تتواجد في المطبخ، يمكنها رفع مستوى السعادة بشكل كبير.
أبرز الأطعمة التي تمنح السعادة هي ما يلي:
ـ الشوكولا الداكنة:
يعمل الكافيين الموجود بالشوكولا الداكنة على طرد النعاس، مما يجعل الشخص يشعر أكثر بالتركيز والاستعداد، كما أنه غني بمضادات الأكسدة، والتي ترتبط بتغيير المزاج.
ـ المكسرات والبذور:
تحتوي هذه الأطعمة على هرمون السعادة الذي يُعرف بـ”السيروتونين”، الذي يعمل على تنظيم المزاج والذاكرة، كما تحتوي أيضاً على فيتامين E، الذي يعمل كمضاد أكسدة طبيعي لحماية الخلايا.
ـ سمك السلمون:
ينتج سمك السلمون الأحماض الدهنية الأساسية، التي يتعذر على الجسم إنتاجها، لذا يعد تناوله من أهم أولويات الغذاء ، وتساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تتواجد فيه بكثرة في استرخاء العضلات، وفي الهضم، وفي تخثر الدم.
ـ التوت البري:
يعمل التوت البري على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يجعل من السهل على الجسم الحصول على الدوبامين والسيروتونين، كما أنه غني بمضادات الأكسدة، والكربوهيدرات البسيطة والألياف المفيدة للجسم.