قدم الخبراء حيل بسيطة وفعالة تساعدكِ على تقطيع البصل من دون دموع ومعاناة بسبب رائحته الحادة.
أبرز هذه الحيل هي استخدام ما يلي:
ـ الحامض:
استعمالات الحامض ليست محدودة فقط بالطعام، للحامض استخدامات غريبة وعديدة لم تسمعي بها من قبل منها، فعاليته في تقطيع البصل.
امسحي جانبي السكين بالحامض، ستحد المواد المؤكسدة في الحامض من تطاير المواد المهيجة للعيون المتواجدة في البصل.
ـ زيت الزيتون:
للزيت فوائد واستخدامات عدة منها خلال تقطيع البصل، يمكنك الحد من البكاء المرافق لتقطيع البصل من خلال وضع القليل من الزيت على السكين، الوزن الجزيئي لزيت الزيتون أثقل من الأبخرة المنبعثة من الحمض الأميني السولفوكسيدي، ما يمنع وصول الجزيئات المهيجة في البصل قرب عينيك.
ـ الخل الأبيض:
قبل تقطيع البصل قومي بتحضير خليط يحتوي على نصف كوب من الخل الأبيض ونصف كوب من المياه واتركي المزيج لـ 5 دقائق كحدٍ أقصى وبعدها، امسحي طبلية التقطيع بالقليل منه والبعض الآخر ضعيه على السكين، وعندها قوقي بتقطيع البصل وهكذا ستشعرين بانزعاج خفيف خلال تقطيع البصل لأن المواد المؤكسدة المتواجدة في الخل تمنع تطاير المواد المهيجة في البصل مما يجنبك البكاء.