أوضح الخبراء أن الليمون يعتبر فاكهة شائعة يستخدمها الناس بكميات صغيرة لإضافة نكهة للطعام، ومع ذلك، نادراً ما يستهلكونها بمفردها بسبب مذاقها الشديد والحامض.
ولفت الخبراء إلى أن الليمون يحتوي على فيتامين “سي” وهو مهم للصحة، إذ يساعد في الحد من مخاطر السكتة الدماغية، وخفض ضغط الدم والحفاظ على بشرة صحية وكذلك منع الربو، فضلاً عن أنه يساعد في زيادة امتصاص الحديد، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى مشاكل صحية.
وكشف الخبراء أن الاستهالك المفرط لليمون يُمكن أن يسبب أضراراً صحية عديدة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحمض، لذلك قد يؤثر عصيره على الأشخاص الذين يعانون من تقرحات الفم حيث يمكن أن يسبب إحساساً بالوخز.
أيضاً، يُمكن أن يؤدي تناول الليمون إلى تفاقم أعراض داء الارتجاع المعدي المريئي (GERD).
ويمكن أن يتآكل مينا الأسنان أيضاً، إذا تعرض بشكل متكرر للأطعمة الحمضية، مثل الليمون، كما يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول فيتامين “سي” إلى حدوث غثيان وآلام في المعدة، وتفاقم قرحة المعدة.
وختم الخبراء كلامهم قائلين: “عند تناول الليمون بشكل مفرط، قد يؤدي عصيره إلى التبول المفرط، والذي بدوره قد يسبب الجفاف، كما قد يتسبب تيرامين الأحماض الأمينية الموجود في الليمون في حدوث الصداع النصفي”.