حقق بائعو الكباب التركي “الدونر” في أوروبا فوزاً في البرلمان الأوروبي، بعد فشل نواب البرلمان في تمرير مشروع قرار يحظر المكملات الغذائية التي تضاف للكباب للحفاظ على طعمه.
واقترحت المفوضية الأوروبية السماح إضافة مادة الفوسفات إلى اللحم المجمد المستخدم في الكباب تمشياً مع ما يحدث في الوقت الحالي، وتعد إضافة مشتقات الفوسفات إلى الكباب ممنوعة بصورة نظرية ولكن المنع نادراً ما ينفذ.
وحاول أعضاء البرلمان منع قرار المفوضية، قائلين إن مكملات الفوسفات يمكن أن تزيد من احتمال الإصابة بأمراض القلب وتضر بالعظام وأنها لا يجب السماح بها في اللحوم إجمالاً، بحسب ما ذكرت هيئة الإذاعة البريطانية.
ورد حزب الشعب الأوروبي، الذي يعد أكبر الأحزاب في البرلمان الأوروبي، بأن منع استخدام الفوسفات يؤدي لفقد 200 ألف فرصة عمل في أوروبا، مؤكداً أن إضافة الفوسفات لا تشكل أي مخاطر صحية.
في حين أعلنت الوكالة الأوروبية لسلامة الغذاء نيتها إعادة تقييم سلامة إضافة الفوسفات للأغذية بنهاية 2018.