“المعروك والناعم” الدمشقي.. كيف كانت الأسعار في رمضان الحالي؟

خاص || أثر برس تتعدد الطقوس الرمضانية التي يعتاد أهالي دمشق عليها، ويعتبر “المعروك والناعم” من أهم الأصناف التي ترتبط بشهر رمضان وتلقى إقبالاً كبيراً على الشراء.

وفي رصد أجراه “أثر برس”، بلغ سعر القطعة الواحدة من المعروك السادة ما بين 3 5 5 آلاف ل.س، أما المحشوة بعجوة بين 4 – 6 آلاف للقطعة الصغيرة، وبين 8 – 15 للقطعة الكبيرة، والمحشوة بشوكولا وجوز الهند بـ ٨ آلاف للقطعة الصغيرة، والكبيرى بين 15 – 30 ألف، والمحشوة باللوتس بين 30 – 37 ألف للقطعة الكبيرة.

أما الناعم، يتراوح سعر الكيس الصغير (ضمنه 3 أرغفة) بين 15 – 30 ألف، أما سعر الكيس الكبير (فيه 3 أرغفة) بين 20 – 40 ألف، وسعر رغيف الناعم الصغير بـ 10 آلاف، والرغيف الكبير بـ 15 ألف.

أحد باعة المعروك في دمشق، أوضح لـ “أثر” أن الإقبال جيد على شراء المعروك، ولكن مقارنة بشهر رمضان الماضي نسبة البيع انخفضت بنسبة 30% تقريباً.

وحول أسعار المعروك، يعزي غلاؤها وتباين سعرها بين محل وآخر إلى “مزاجية” البائع ولجودة الخبز والمواد الداخلة بصنعها كالشوكولا وجوز الهند والعجوة، وما إذا كانت تباع عبر المحال أو البسطات.

أما أبو ماجد، صاحب بسطة لبيع الناعم، أكد لـ “أثر” أن الإقبال على شراء الناعم كبير، كون الناعم يصنع ويباع فقط في رمضان، كطقس رمضاني خاص بدمشق.

وبرأيه، ، الأسعار تختلف من بائع لآخر تبعاً لحجم الرغيف ولنوع الدبس المغطى به، وأيضاً السعر يختلف بين المباع عبر البسطات أو عبر المنازل من قبل بعض ربات المنازل التي تمتهن صناعته.

يشار إلى أنه في رمضان الماضي بلغ سعر قطعة المعروك الواحدة السادة بـ 2500، والمحشوة بعجوة 3500، والمحشوة بشوكولا وجوز الهند بـ 4500 للقطعة الصغيرة، و8 آلاف للقطعة الوسط، والكبيرة 20 ألف، أما الناعم فيتراوح سعر الرغيف الواحد منه بين 4 -7 آلاف، أي يتراوح سعر الكيس الذي يحوي على 3 أرغفة بين 12 -21 ألف.