أثر برس

بفضل المكدوس والمربيات.. سورية تحصل على شهادة التذوق العالمية

by Athr Press H

حصلت شركة “ست الكل” السورية على شهادة التذوق العالمية لمنتجات “المكدوس والمربيات” في بروكسل.

وذكرت صحيفة “الوطن” السورية، أن شركة “ست الكل” هي شركة متخصصة بتصنيع الكونسروة وفق الطريقة السورية الأصيلة، وتقوم بتصدير هذه المنتجات إلى الأسواق الأوروبية، وتم تثبيت أن المكدوس هو منتج سوري.

وأكد رئيس مجلس الإدارة محمود عبد الحميد أن هذا الحدث مهم جداً لسورية، خاصةً أنه يأتي ضمن يوم المذاق العالمي في بلجيكا الذي تنظمه شركة (Best for the Test)، والذي يضم ممثلين عن كبرى شركات الأغذية العالمية من أوروبا وأميركا وآسيا، وقد تمكن المنتج السوري الأصيل من فرض حضوره القوي بنيله شهادة التذوق العالمية للمكدوس والمربيات.

بدوره، أعرب مدير الشرق الأوسط للشركة المنظمة محمد إدلبي، عن إعجابه وثنائه على مشاركة منتجات سورية في اليوم العالمي للتذوق، وسط حضور لافت لشركات عالمية كبرى من 130 بلداً.

الجدير بالذكر أن شهادة التذوق يتم منحها وفقاً للتقييم الحسي لجهة مذاق المنتج وأصالته، وهي الشهادة الأولى في العالم، ويتم منح الشهادة بعد اختبار أعمى، من دون معرفة اسم المنتج والبلد، من قبل 200 طاهٍ عالمي وخبير تذوق، كما يجري التقييم المعهد الدولي للمذاق.

اقرأ أيضاً