خاص || أثر برس تواصل أسعار اللحوم الحمراء في اللاذقية ارتفاعها مدفوعة بقلة العرض والطلب، ليسجّل كيلو لحم الغنم بين 140 – 150 ألف ل.س، وكيلو لحم العجل 120 ألف ل.س، واقع حال الركود الذي يثقل كاهل الأهالي الساعين وراء لقمة العيش القائمة على الخضار بوصفه الأوفر والأنسب لدخلهم الشهري، وعلى كاهل اللحامين الذين يقضون يومهم مقابل عمليات بيع خجولة جداً، كزبون يشتري بـ 20 أو 30 ألف ل س، نظراً لعدم تناسب الأسعار مع القدرة الشرائية، باعتبار أن كيلو لحم الغنم يعادل ثلاثة أرباع راتب الموظف صاحب الدخل المحدود.
رئيس جمعية اللحامين في اللاذقية عبدالله خديجة عزا لـ”أثر” سبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في المحافظة إلى ارتفاع تكاليف المادة العلفية جراء غلاء المحروقات وانعكاس ذلك على أجور النقل والذبح، بالإضافة لاعتماد اللحامين في المحافظة على شراء الذبائح من محافظة حماة، ما يزيد التكاليف المترتبة على اللحامين فيما يتعلق بأجور النقل وارتفاعها، فنقل كل رأس ماشية من حماة إلى اللاذقية تصل تكلفته 100 ألف ليرة.
وبيّن خديجة أن أهالي اللاذقية يشترون لحم الغنم أكثر من لحم العجل، لكن بسبب ارتفاع الأسعار فإن الطلب تراجع كثيراً على النوعين، مشيراً في الوقت ذاته إلى انخفاض مبيعات لحوم العجل مؤخراً، بسبب قلة إنتاج المادة من قبل المربين، ليزيد الطلب على لحوم الغنم من سعرها تزامناً مع قلة المادة.
وأوضح خديجة أن عدد الذبائح اليومية في مدينة اللاذقية في هذه الفترة من السنة تراجع بنسبة 50% عن الفترة ذاتها من العام الماضي، مدللاً بأنه بلغ العام الماضي عدد الذبائح اليومية 40-50 ذبيحة، فيما لا يتجاوز عدد الذبائح حالياً 25 ذبيحة، مشيراً إلى أن شهري 11 -12 من كل عام تكون نسبة الذبائح قليلة، باستثناء يومين أو ثلاثة تشهد فيهما مبيعات الذبائح تحسناً ملحوظ بسبب الأعياد كرأس السنة وعيد الميلاد، لتعود حركة البيع فيما بعد إلى ما كانت عليه سابقاً من ركود، لتعود وتتحسن المبيعات مع بدء الموسم السياحي في الصيف.
وأوضح خديجة أن سعر كيلو لحم الغنم وفق أسعار السوق الرائجة يتراوح بين 140- 150 ألف ل.س، في حين يباع كيلو لحم العجل بين 115-120 ألف ل.س.
وأكد خديجة أن كافة اللحوم الحمراء المباعة في اللاذقية مراقبة صحياً من قبل المديريات المختصة في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك وجمعية حماية المستهلك، مشيراً إلى أن عدد اللحامين في الجمعية حالياً 165 لحاماً.
باسل يوسف – اللاذقية