أوضح الخبراء أن السكر الأبيض يحتوي على الكثير من الوحدات الحرارية وغالباً ما يُنصح باستبداله بالسكر الأسمر أو السكر البني الطبيعي.
ووفقاً لموقع “عائلتي”، فإن الخبراء أكدوا أن للسكر البني فوائد صحية كثيرة، نذكرها فيما يلي:
ـ غناه بمضادات الأكسدة يجعله مثالياً لمحاربة عدد من الأمراض التي تصيب الجسم وأبرزها أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والأمراض السرطانية.
ـ يقي من التعرض لفقر الدم المعروف بالأنيما، وذلك لأنه غني بالحديد الذي يحفز إنتاج الكريات الحمراء في الدم.
ـ يعالج السكر البني مشاكل الهضم ويساعد على تهدئة المعدة خصوصاً إذا قمتي بخلطه مع القليل من ماء جوز الهند.
ـ كذلك، ثبت أن السكر البني الطبيعي يساعد في تهدئة الأعصاب واسترخائها ويعتبر علاجاً فعالاً لمشكلة الأرق التي تصيب عدداً من الناس، وذلك لأنه غني بمادة السيلينيوم التي تساهم في استرخاء الأعصاب.
ـ يساعد السكر البني في إنقاص الوزن لمن يتبعن حمية غذائية وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الموجودة في السكر الأبيض.
ـ يحتوي السكر البني على حمض الفوليك وهذا ما يحفز الدورة الدموية في الجسم وبالتالي يمنحك صحة أفضل وبشرة أكثر شباباً.
ـ وأخيراً، يحتوي السكر البني على الأحماض الأمينية وهذا ما يجعله يدخل في خلطات تقشير البشرة لتكتسب النضارة والإشراقة.