خاص|| أثر برس يشتكي أهالي حي الصاخور في حلب من سوء صناعة الخبز في فرن “الأميري” الواقع بالقرب من شارع المكاتب، وفي شكواهم لـ”أثر برس”، أوضح أهالي الحي أن الخبز المنتج في الفرن نوعيته سيئة وغير صالح للاستهلاك، وهو ما أكده العاملون في مديرية الخدمات الفنية بحلب، الذين يصلهم الخبز أيضاً من الفرن المذكور، مشيرين إلى سوء صناعة الرغيف وإلى رائحة الحموضة بسبب الخميرة في بعض الأحيان.
وأكد العاملون في مديرية الخدمات الفنية على ضرورة التزام الفرن بصناعة الخبز بشكل جيد ولائق للاستهلاك البشري، مع التأكيد على مراقبته بشكل دائم من دوريات مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك، مشيرين إلى أنهم ملزمون بشراء الخبز من الفرن المذكور كونه المخصص لهم بحسب تقسيم المديريات على الأفران لتأمين الخبز للعاملين فيها.
مدير فرع حلب للشركة العامة للمخابز، جميل شعشاعة، بيّن لـ”أثر برس” أنه لا توجد شكاوى سابقة بحق الفرن المذكور، وأنه من الأفران الجيدة ويتضمن 3 خطوط إنتاج وينتج يومياً ما بين 26-27 طناً من الطحين، لافتاً إلى أن سوء الخبز يكون أحياناً نتيجة تطبيقه أو وضعه ونقله دون سلل مخصصة، مؤكداً أنه سيتابع الشكوى.
وفي سياق متصل، أوضح شعشاعة أنه يوجد 33 مخبزاً عاماً في حلب منها 14 في المدينة والباقي في الريف، ويتم إجراء صيانات دورية لها، حيث تم البدء بصيانة فرن الرازي في حلب، في حين يتم الانتهاء من صيانة فرن مسكنة في الريف الشرقي للمحافظة، والذي تم استبدال خط إنتاجه مع صيانة البنية التحتية بشكل كامل، ومن المتوقع أن يعود للخدمة مطلع الشهر القادم.
من جانبه، أوضح رئيس دائرة حماية المستهلك في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحلب، برهان كوردي، لـ”أثر برس” أنه سيتم التحقق من الشكوى من قبل دوريات حماية المستهلك، مشيراً إلى استمرار دوريات حماية المستهلك بمراقبة الأفران بشكل يومي والتي يبلغ عددها 216 فرناً في الريف والمدينة، وبين أن دوريات المديرية سجلت 234 ضبطاً بحق الأفران منذ بداية العام منها 43 ضبط سوء تصنيع و34 ضبط نقص بالوزن.
يُذكر أن مخالفات سوء صناعة الخبز تتكرر في العديد من الأفران في حلب، وهو ما أشار إليه “أثر برس” أكثر من مرة وآخرها الشهر الماضي.
حسن العجيلي – حلب