خبيرة تغذية روسية تتحدث عن منتج الألبان الأكثر فائدة

قامت خبيرة تغذية روسية بتجميع قائمة لمنتجات الألبان الصحية للبشر.

حيث قالت خبيرة التغذية أولغا ديكر: إن “منتجات الألبان موجودة في النظام الغذائي لكل شخص تقريباً”.

وأشارت الخبيرة إلى أنه عند الحديث عن فوائد الألبان ومنتجات الألبان المخمرة، يجب تمييزها من حيث أكبر كمية من البروتين لكل 100 غرام، في المقام الأول هو الكوراك “جبنة الحليب المحمض الطازجة”، وفقاً لوسائل إعلام روسية.

وأضافت: “من الأفضل تناول الكورام بنسبة 5% من حيث محتوى الدسم، حتى لا نتجاوز السعرات الحرارية، ولا نأكل الخالي من الدسم تماماً، لأن الدهون تلعب دوراً مهماً في بناء الخلايا في أجسامنا”.

يأتي بعد ذلك في التصنيف أنواع مختلفة، الكفير، الزبادي والحليب المخمر، لكن الحليب في آخر القائمة، ولكن ليس لأنه غير صحي، ولكن نظراً لعدم قدرة الجميع على استيعاب اللاكتوز.

أثر برس