أفاد خبراء التغذية بأنه يُمكن اعتبار وجبة الفطور مفيدة فقط إذا احتوت على البروتينات والكربوهيدرات.
ووفقاً لوكالة “سبوتنيك” الروسية، فإن خبيرة التغذية يوليا تشيخونينا، قالت: “يجب أن تحتوي وجبة الفطور على عدة أنواع من المأكولات، وليس على نوع واحد فقط كما هو شائع”.
وأضافت: “الكربوهيدرات ضرورية للإنسان، كمصدر للطاقة في الصباح، ولكن وجبة فطور من دون البروتينات التي يمكن الحصول عليها من البيض أو الجبن وغيرهما، يزيد من احتمال عدم الحصول على حاجة الجسم اليومية منها خلال النهار”.
ولفتت تشيخونينا إلى أنه إذا لم يحصل الجسم على كمية البروتينات اللازمة في اليوم، فسوف يحصل على فائض من الدهون والكربوهيدرات، وليس هناك خيارات غيرها، وهذا له علاقة مباشرة بزيادة الوزن.
وكان الخبراء قد ذكروا في دراسات سابقة أن الإكثار من تناول الكربوهيدرات بانتظام في وجبة الفطور، يسبب اضطراباً في عمل الجهاز الهضمي والسمنة ومرض السكري.
يذكر أن وجبة الفطور تعتبر من أهم الوجبات خلال اليوم، حيث ربطت العديد من الدراسات تناول وجبة الإفطار بصحة الجسم، فهي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لإنجاز الأعمال المخلتفة في بداية اليوم واللازمة لعمل الدماغ والعضلات بشكل سليم.