دراسة تكشف فوائد تناول الحليب مع الشاي والقهوة

توصل باحثون إلى أن إضافة الحليب البارد للشاي والقهوة، أو التريث قبل تناول المشروبات الساخنة، قد يحمي من الإصابة بسرطان المريء.

وذكرت صحيفة “تلغراف” البريطانية، أن الجمعية الأميركية للسرطان أجرت دارسة شملت 50 ألف شخص، ووفقاً للدراسة فإن تناول ما يقارب 3 أكواب من الشاي يومياً عند درجة حرارة 60 مئوية أو أعلى، كان مرتبطاً بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 90%، مقارنةً بأولئك الذين يستهلكون ذلك المشروب في درجة حرارة منخفضة.

وأرجع العلماء الذين أشرفوا على الدراسة نتائج بحثهم إلى أن التأثير المسرطن ينجم عن الحروق المتكررة، التي تسببها المشروبات الساخنة للمريء.

وتوصي الجمعية البريطانية الملكية للكيمياء بشرب الشاي الذي تتراوح حرارته بين 60 و65 مئوية.