توصل مطعم في مدينة دبي إلى المزيج الفريد بين الفلافل والشاورما، وهما من أكثر المأكولات شعبية عربياً، بشطيرة أُطلق عليها اسم “شوافل”.
وتختلف مكونات ونكهة كلّ من الوجبتين بشكل كبير، وتشمل مكونات شطيرة الشاورما الدجاج، والمخلل، والثوم، وقد يستبدل الدجاج باللحم، والبقدونس، والطحينة.
في حين تقتصر مكونات شطيرة الفلافل على المكونات النباتية، التي تشمل الفلافل المصنوعة من الحمص أو الفول، والطماطم، والبقدونس، والمخلل، والطحينة.
لكن، ماذا إذا دُمجت مكونات هاتين الشطيرتين؟ هل ستكون النتيجة بضعف اللذة، أم أنها لن تكون لذيذة أبداً؟
لا داعي للتخيل كثيراً، إذ أن في مدينة دبي وبالتحديد ضمن فندق “أتلانتس” الواقع في جزيرة نخلة جميرا، تمكن أحد المطاعم من الحصول على ذلك المزيج الفريد، بشطيرة أُطلق عليها اسم “شوافل”، أي الشاورما والفلافل معاً.
سندويش شوافل مزيج بين الشاورما والفلافل
وذكر أحد القائمين أن البحث عن أفكار جديدة هو ما دفعهم إلى تجربة فكرة الدمج ما بين مكونات الشاورما والفلافل في شطيرة واحدة، موضحاً أن الفكرة نجحت بشكل كبير بعد أن أضيفت إلى أصناف قائمة الطعام في المطعم.
ولم يدمج المطعم ما بين الشاورما والفلافل فحسب، بل ابتكر أيضاً طبق “بطاطس الشاورما”، وهو عبارة عن بطاطا مقلية مغطاة بلحم الشاورما وصلصة الجبنة، كما يقدّم المطعم شطيرة الفلافل بجبنة الحلوم، وغيرها.
وجبة الفلافل مع الفتوش
وأحدث جديداً مطعم في مدينة نيويروك الأمريكية يقدم شطيرة “شوافل” أيضاً، فهل سنشاهدها في المطاعم السورية قريباً.