تحدثت أخصائية الغدد الصماء، الطبيبة الروسية يكاتيرينا يانغ، عن المواد الغذائية التي يجب إضافتها للنظام الغذائي لتلبية حاجة الجسم اليومية من عنصر الكالسيوم.
ووفقاً لوكالة “نوفوستي”، فإن الطبيبة يانغ، أوضحت أن عنصر الكالسيوم، هو العنصر الأساسي الذي يحتاج الجسم منه يومياً كمية كبيرة، تعادل 400 -1500 ملغم.
وكشفت عن المواد الغذائية الغنية بالكالسيوم، نذكرها في ما يلي:
ـ البذور: السمسم، بذور الكتان، الخردل، الخشخاش.
ـ المكسرات: اللوز والجوز والبندق والفستق والجوز.
البقول: الحمص والعدس والفول والفاصوليا والبازلاء.
ـ المأكولات البحرية والأسماك وخاصة المحار والسردين.
ـ الخضراوات: اللفت والجزر والثوم والملفوف.
ـ الأجبان، وخاصة المصنوعة من حليب الماعز والأغنام.
وختمت الطبيبة الروسية كلامها، قائلة: “تساعد المواد الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامينات D وC وكذلك المغنيسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والسليكون، على سرعة امتصاص الكالسيوم”.