كشف طبيب التجميل ديفيد بيل عن استخدامه عظام الدجاج المشوي في عملياته لتعليم طلابه كيفية إصلاح العظام المكسور، نظراً لتشابه هذه العظام مع العظام البشرية.
وأوضح بيل وهو عضو في الجمعية البريطانية لجراحة اليد، أنه يستعمل آلاف العظام لإجراء عمليات جراحية على اليدين في المملكة المتحدة وفي جميع أنحاء العالم، لافتاً إلى أنه يمضي ساعات طويلة في تحضير عظام الدجاج للاستخدام الجراحي أثناء تدريب تلاميذه.
ويشرح ديفيد بيل كيف بدأ باستخدام عظام الدجاج المشوي، قائلاً: “جربت الكثير من الأشياء بما في ذلك عظام الدجاج النيء إلا أنها كانت لينة ولا تصلح للاستخدام في الجراحة، وبعد تجارب عديدة اكتشفت بأن عظام الدجاج المشوي هي الأفضل”.
وأضاف “كان لدينا جراحون متدربون من الدنمارك والكويت ونيوزلندا، وطبقنا هذه التقنية الجديدة بنجاح كبير في الكثير من العمليات في جميع أنحاء العالم”.