أكد الخبراء أن ذوبان اللحوم وإعادة تجميدها قد يؤدي إلى التسمّم الغذائي، داعين النساء إلى الانتباه.
وقدم الخبراء “حيلة” بسيطة، ستحمي عائلتكِ وتجنبكِ مخاطر التسمم الغذائي، خاصة إذا كنتِ في رحلة طويلة أنتِ وعائلتكِ وتركتي الطعام في الثلاجة لفترة طويلة.
تقضي الحيلة هذه بوضع كوب من الماء في الثلاجة أو المعروفة بـ “الفريزر” حتى يجمد الماء فيه ثم قومي بوضع عملة معدنية على سطح الماء المثلج.
وأفاد الخبرء بأن العملة المعدنية في كوب الثلج ستكون كفيلة في تحديد تغيرات الحرارة في الثلاجة التي تضعين فيها الطعام المجمد كاللحوم والدواجن طيلة فترة غيابكِ عن المنزل.
وعند عودتك عليكِ مراقبة المستوى الذي تتمركز فيه القطعة المعدنية، فإذا وجدتِها في أسفل الكوب عليكِ رمي الأطعمة على الفور لأنها قد تعرضت للذوبان في هذا الوقت وطبعاً لم تعد صالحة.
أما إذا وجدت القطعة المعدنية في أعلى الكوب أو في وسطه، أوضح الخبراء أن هذه الأطعمة لا زالت صالحة لتناولها.
وختم الخبراء كلامهم قائلين: “هكذا تتأكدين من سلامة غذائك وصلاحيته، ويمكنك تطبيق هذه الحيلة في كل مرة تودين فيها الخروج من المنزل لحماية أطفالك من التسمم الغذائي وضمان سلامتهم”.