أكد العلماء من خلال دراسة حديثة، أن البندورة هي واحدة من أصناف الخضار ذات الفوائد المذهلة التي لا تقتصر على صحة الجسم فقط، بل لها فوائد للبشرة والشعر أيضاً.
ووفقاً لموقع “أونلي ماي هيلث”، فإن العلماء أوضحوا في دراستهم أن البندورة غنية جداً بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض الفتاكة، وهي مفيدة للأطفال والبالغين والحوامل.
وتحتوي البندورة أيضاً على مادة “الليكوبين” المفيدة جداً للجسم، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن الطبيعية مثل فيتامين “أ، ك، ب 1، ب 3، ب 5، ب 6، ب 7، وفيتامين سي”، وتحتوي أيضاً على حمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكروم والكولين والزنك والفوسفور.
إليكم أبرز فوائد البندورة الصحية:
ـ تحافظ على ضغط الدم:
الليكوبين معروف بقدرته على موازنة ضغط الدم، وكذلك البوتاسيوم لكونه يقلل من تأثير الصوديوم ويخفض التوتر في جدران الأوعية الدموية.
ـ تحسن البشرة والشعر:
البندورة لا تحسن وتقوي صحة الشعر فحسب، بل تساعد أيضاً في علاج حب الشباب وتنشيط البشرة الباهتة، وإزالة الزيوت من البشرة والحفاظ على نضارة الوجه لفترة طويلة من الزمن.
ـ جيدة أثناء الحمل:
فيتامين سي هو أحد المكونات المهمة جداً التي يجب على المرأة تناولها أثناء الحمل، وهو موجود بكثرة في البندورة.
ويساعد الليكوبين أيضاً في حماية الخلايا من التلف، والحفاظ على صحة الأم وطفلها.
ـ تحسين البصر:
تستخدم البندورة بكثرة لعلاج ضعف البصر، وذلك لكونها غنية بفيتامين أ وفيتامين سي والنحاس وهي مفيدة للعناية بالعين، وضعف كميتها في الجسم تسبب العمى.
ـ تساعد على الهضم:
تساعد البندورة في محاربة الكثير من الأمراض، وكذلك العصارات الهضمية الموجودة فيها مفيدة للجهاز الهضمي وتعزز عمله أيضاً.
ـ تقوي جهاز المناعة:
يتطلب الجهاز المناعي تقوية خلايا الدم البيضاء، وهنا يبرز دور البندورة وفائدتها، لذا من الضروري تناولها لتعزيز وتحسين وظائف جهاز المناعة.
ـ تقوي العظام:
أحد أبرز فوائد البندورة أنها تقوي العظام وتمنع هشاشتها، لأنها غنية بفيتامين أ، تحتوي الطماطم أيضاً على بيتا كاروتين، وهو أمر ضروري لنمو العظام والحفاظ عليها.