بما أن وجبة لإفطار تعتبر أهم وجبة في اليوم، فلا بد من التحكم بها بالشكل المناسب، وانتقاء الأطعمة التي نتناولها في وجبة الإفطار بعناية، لا سيما لمرضى السكري.
وفيما يلي أسوأ 5 أطعمة يجب تجنب تناولها على الإفطار:
الحبوب: إذا كنت مصابا بمرض السكري، فعليك قراءة ملصق المكونات قبل شراء أي حبوب، فإذا كان يحتوي على نسبة عالية من السكر، فابتعد عنه، إضافة إلى أن معظم الحبوب تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين، لذلك من الأفضل التخلص منها تماماً، والاستعاضة عنها بالشوفان والمكسرات.
عصير الفاكهة: يعتبر عصير الفاكهة من الأشياء الأخرى التي يعتبرها معظم الناس صحية، ولكن إذا كنت مصاباً بمرض السكر، فهذا أمر لا يناسبك، إذ يمكن لعصائر الفاكهة أن ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة كبيرة، حيث تحتوي على مستويات عالية من السكر الطبيعي وألياف لا تذكر، هذا يجعل عصير الفاكهة من الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكر. الزبادي المنكهة: يتوجب على مريض السكري الابتعاد تماماً عن الأنواع المنكهة والمحلاة، لأن السكر المضاف والمواد الحافظة المحملة يمكن أن تزيد من نسبة السكر في الدم.
البان كيك: إذا كنت مصابا بمرض السكر، فلا تفكر في تناولها على الإفطار، لأنها يمكن أن تزيد الكربوهيدرات والسكر من مستويات السكر في الدم بسرعة، ولا تحتوى على ألياف أو بروتين لمنحك الشعور بالشبع لفترة أطول.
العصائر المثلجة: يجب تجنبها كونها تحتوى على العديد من المكونات التى تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبدلاً من العصير، يمكنك تجربة العصير الأخضر مع الأفوكادو والتفاح واللفت والسبانخ لبدء يومك بشكل صحيح.