خاص|| أثر برس وردت لموقع “أثر” شكاوى من ارتفاع سعر صحن البيض خلال أيام قليلة، بشكل لافت في دمشق متجاوزاً الـ 50 ألف ل.س، وسط تساؤل عن السبب وراء ذلك.
وفي السياق، تحدث مدير الإنتاج الحيواني في وزارة الزراعة محمد خير اللحام لـ “أثر” عن سبب ارتفاع صحن البيض من 48 ألف إلى 60 ألف، حيث قال: “حالياً يوجد طلب على البيض؛ وتالياً هناك جزء من أفواج الدجاج (تم تنسيقها) أي لم يعد لديها القدرة على أن تبيض؛ ونحن بانتظار دخول أفواج جديدة في الإنتاج”.
وأضاف اللحام: “هذه الفترة من كل عام يصبح لدينا فجوة ضعيفة وبعد دخول الأفواج يزيد الإنتاج ويعاود البيض الانخفاض كما كان سابقاً”.
وتابع اللحام لـ “أثر”: “في شهر 11 أي تشرين ثاني من هذا العام ستدخل أفواج جديدة من الدجاج البيّاض إلى الإنتاج وبالتالي ستزيد الطاقة الإنتاجية؛ وفعلياً الدجاج البيّاض يتطلب من المربي 6 أشهر رعاية و12 شهر إنتاج، علماً أن عدد الدجاج المنتج لدينا ازداد لكن الفرق يظهر في الرعاية فكلما كانت الرعاية جيدة من قبل المربي ازداد الإنتاج”.
وتوقع مدير الإنتاج الحيواني في وزارة الزراعة محمد خير اللحام أن يزداد الإنتاج هذا العام أكثر من العام الماضي.
وختم مدير الإنتاج الحيواني في وزارة الزراعة محمد خير اللحام كلامه لافتاً إلى أنه مع بداية فصل الخريف (منتصف شهر أيلول) سيعود سعر صحن البيض إلى ما كان عليه، معتبراً أن ارتفاع سعر البيض هو (فورة) لمدة شهر فقط، متابعاً لـ “أثر”: “مثلاً، خلال شهر رمضان الماضي وصل سعر صحن البيض إلى 68 ألف وصار هناك كساد بالمادة نتيجة عزوف الناس عن شرائه في تلك الفترة بسبب ارتفاع سعره؛ إلا أنه وبعد دخول الأفواج في الإنتاج زادت الكمية وبدأت أسعاره تعاود الانخفاض تدريجياً”.
دينا عبد