خاص || أثر برس مع زيادة مدة استلام أسطوانة الغاز عبر البطاقة الذكية، تظهر الحاجة للبدائل وخاصة في إعداد وطهو الطعام، وفي بعض أرياف ريف دمشق، أصبح الاعتماد على الحطب لتحضير الطعام بسبب نقص مادة الغاز أو تفادياً من شراء الغاز الحر.
“أطبخ على النار، وبذلك أقلل من استخدام الغاز”، بحسب ما أشارت إليه “عائشة” من سكان قرية رأس العين التابعة لمدينة يبرود في حديثها لـ “أثر”، متابعة: “مدة استلامي لرسالة الغاز تتجاوز 3 أشهر، والأسطوانة لا تكفي أكثر من شهر، وبالتالي نلجأ لتعبئة الغاز الصغير بشكل حر لقضاء بعض الأساسيات، أما طهو الطعام يتم عبر إشعال الحطب “.
شاطرتها الرأي الخالة أم يوسف من سكان قرية الجبة التابعة لمدينة يبرود، مؤكدة لـ “أثر” أنها تطهو الطعام على الحطب بالإضافة لتحضير المؤن كالمكدوس والمربيات، لتوفير الغاز ولعدم شراء الغاز الحر والذي يتحكم الباعة بسعره.
أم أسامة، من يبرود تقول لـ “أثر”: “أنا أقطن في مزرعة بعيداً عن المباني، لذلك أعتمد على إشعال الحطب في تحضير المؤن وخاصة في الفترة الحالية “سلق المكدوس والقمح”، وأحياناً أطهو بعض الأطعمة على النار أيضاً، بالترافق مع زيادة مدة استلام رسالة الغاز، إذ بلغت مدة الاستلام 82 يوماً، وبالتالي أحتاج أسطوانتي غاز حر لحين استلامي الرسالة”.
يشار إلى أن سعر كيلو الغاز الحر يتراوح بين 34 – 40 ألفاً، أما سعر كيلو الحطب الأخضر يتراوح بين 1800 – 2500 ليرة سورية، أما الحطب الناشف “اليابس” يتراوح بين 3500 – 4500 بحسب رصد مراسل “أثر” في أسواق ريف دمشق.
أمير حقوق – ريف دمشق