خاص|| أثر برس سجلت أسعار الفروج انخفاضاً ملحوظاً في الأيام الماضية، إلا أن أسعار المأكولات التي تتعلق بالدجاج مثل “بروستد وشاورما وكريسبي وغيرها” لم تنخفض، وسط تساؤل من السوريين عن السبب.
وفي جولة لمراسلة “أثر” على بعض المحلات في دمشق، تبين أن سعر فروج البروستد مع صحن بطاطا يصل لـ 175 ألف أما وجبة الكريسبي سجلت 125 ألف في حين لازالت سندويشة الشاورما تباع بين 25 ألف و30 ألف.
وفي هذا السياق، قال عضو لجنة التسعير في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك عبد الرزاق حبزة في تصريح لـ”أثر”: “وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك قامت بحملة على بائعي الفروج الجاهز ومحلات الشاورما وأعطى ذلك نتيجة إيجابية لجهة كتابة ضبط بالمخالفين”.
وأضاف حبزة: “الفروج المصنّع أو المطبوخ (البروستد- المشوي) له مستلزمات؛ ووزارة التموين وأثناء البيع أعطت التكلفة الحقيقية لهذا الموضوع؛ لكن للأسف هي لا تعطي التكلفة وفق الواقع في ظل شح المواد”.
وتابع حبزة لـ”أثر”: “مؤخراً وصلتنا شكوى من أصحاب محلات بيع البروستد والشاورما بأن الغاز الذي يوزع عليهم غير كافٍ وأن أصحاب المحلات لا يحصلون سوى على ثلث الكمية المخصصة؛ لذلك يضطر بائع الشاورما لشراء الغاز بالسعر الحر وكذلك البهارات أسعارها مرتفعة وبعضها مستورد؛ ولكن هذا لا يعني أن هذه الأسعار الحالية منطقية على العكس هي غير منطقية ومرتفعة جداً ونسبة الربح تتجاوز 60- 70 ألف عدا عن المصاريف الأخرى”، مضيفاً: “الأمر يستوجب تدخل المعنيين ويجب عليهم استغلال موضوع انخفاض السعر ومحاسبة من لا يلتزم بالتسعيرة”.
وختم عضو لجنة التسعير في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك عبد الرزاق حبزة كلامه لـ “أثر” قائلاً: “سعر كيلو الدبوس (من أجزاء الدجاج) يعتبر الأعلى حتى لو انخفض سعره لأنه الجزء الأكثر طلباً وتالياً لحمه يميل للون الأحمر وفائدته كبيرة لذلك مهما انخفض سعر الدجاج يبقى الأغلى ثمناً”.
يشار إلى أن سعر كيلو واحد من شرحات الدجاج هو 55 ألف ل.س، وسعر كيلو واحد من الجوانح 28 ألف ل.س، وسعر الكيلو الواحد من الفخذ 28 ألف ل.س، بينما سعر كيلو واحد من سودة الدجاج يتراوح بين 53-55 ألف ل.س، وسعر صحن البيض 55 ألف ل.س، بحسب ما رصده “أثر” في وقت سابق.
دينا عبد