المكدوس

خاص|| أثر برس وفي جولة لمراسلة “أثر” على بعض أسواق دمشق، تبيّن أن سعر كيلو الباذنجان يتراوح بين 3500 إلى 4000 ليرة، أما الفليفلة فلها أنواع منها الحلوة والحارة و(المونسة) …

خاص || أثر برس بدأت بعض المحال التجارية بطرح مادة “المكدوس الجاهز”، بأسعار مرتفعة جداً، قياساً بأسعار تكلفة تجهيزه في المنزل. وبحسب ما رصد مراسل “أثر” في دمشق، وصل سعر …

خاص || أثر برس تلجأ بعض السيدات إلى إنشاء مشاريع صغيرة تعتبر مصدر دخل جيد لهن؛ ومنهن السيدة “أم فؤاد” التي فكرت بصناعة المكدوس خاصة أنه من أشهر أنواع المونة …

خاص || أثر برس قللت الكثير من العوائل السورية من كمية المكدوس التي اعتادت تحضيرها كل عام، بفعل ارتفاع تكلفة المواد الداخلة في تجهيزه، بوقت اتجه البعض لشرائه جاهزاً محشياً. …

خاص || أثر برس شهدت أسعار مكونات “المكدوس” ارتفاعاً كبيراً في ظل تغير الأوضاع الاقتصادية، لتضاهي بدورها جميع أصناف المائدة السورية، ما قد يضطر الكثير من العوائل السورية لتقليل الكمية …

خاص || أثر برس تجلس “أم محمود” ذات الخمسين عاماً بين الخضار، والتعب واضح على تقاسيم وجهها الحنطي وعلى يديها اللتين ملأتهما التجاعيد تحفر الكوسا راويةً لـ “أثر” أنها لم …

خاص || أثر برس اعتاد السوريون مع اقتراب فصل الشتاء على شراء بعض الخضار كالبازلاء والفول وتخزينها كـ “مونة” وعلى رأسها المكدوس الذي يعد من الأكلات السورية الشهيرة ولكن بسبب …

خاص || أثر برس تحتفظ “مونة المكدوس” بمكانتها لدى معظم العائلات السورية، فرغم ارتفاع تكاليفها بقيت متربعة على قائمة المواد الداخلة في مؤونة السوريين. لكن هذا العام كسابقه من الأعوام …

خاص || أثر برس يحل المكدوس ضيفاً ثقيلاً لوقت قصير على موائد سكان دمشق وريفها، حيث أصبحت تكلفته وأسعار مكوناته بحاجة إلى قرض بالتقسيط المريح ليتمكن المواطن من إنجاز مونته. …

تواجه العائلات السورية حالياً مونة المكدوس التي….