المكدوس

خاص|| أثر برس وفي جولة لمراسلة “أثر” على بعض أسواق دمشق، تبيّن أن سعر كيلو الباذنجان يتراوح بين 3500 إلى 4000 ليرة، أما الفليفلة فلها أنواع منها الحلوة والحارة و(المونسة)…

خاص || أثر برس بدأت بعض المحال التجارية بطرح مادة “المكدوس الجاهز”، بأسعار مرتفعة جداً، قياساً بأسعار تكلفة تجهيزه في المنزل. وبحسب ما رصد مراسل “أثر” في دمشق، وصل سعر…

خاص || أثر برس تلجأ بعض السيدات إلى إنشاء مشاريع صغيرة تعتبر مصدر دخل جيد لهن؛ ومنهن السيدة “أم فؤاد” التي فكرت بصناعة المكدوس خاصة أنه من أشهر أنواع المونة…

خاص || أثر برس قللت الكثير من العوائل السورية من كمية المكدوس التي اعتادت تحضيرها كل عام، بفعل ارتفاع تكلفة المواد الداخلة في تجهيزه، بوقت اتجه البعض لشرائه جاهزاً محشياً.…

خاص || أثر برس شهدت أسعار مكونات “المكدوس” ارتفاعاً كبيراً في ظل تغير الأوضاع الاقتصادية، لتضاهي بدورها جميع أصناف المائدة السورية، ما قد يضطر الكثير من العوائل السورية لتقليل الكمية…

خاص || أثر برس تجلس “أم محمود” ذات الخمسين عاماً بين الخضار، والتعب واضح على تقاسيم وجهها الحنطي وعلى يديها اللتين ملأتهما التجاعيد تحفر الكوسا راويةً لـ “أثر” أنها لم…

خاص || أثر برس اعتاد السوريون مع اقتراب فصل الشتاء على شراء بعض الخضار كالبازلاء والفول وتخزينها كـ “مونة” وعلى رأسها المكدوس الذي يعد من الأكلات السورية الشهيرة ولكن بسبب…

خاص || أثر برس تحتفظ “مونة المكدوس” بمكانتها لدى معظم العائلات السورية، فرغم ارتفاع تكاليفها بقيت متربعة على قائمة المواد الداخلة في مؤونة السوريين. لكن هذا العام كسابقه من الأعوام…

خاص || أثر برس يحل المكدوس ضيفاً ثقيلاً لوقت قصير على موائد سكان دمشق وريفها، حيث أصبحت تكلفته وأسعار مكوناته بحاجة إلى قرض بالتقسيط المريح ليتمكن المواطن من إنجاز مونته.…

تواجه العائلات السورية حالياً مونة المكدوس التي….