اكتشاف ضرر جديد لـ “السكر”

اكتشف علماء أمريكيون خطراً جديداً جراء تناول السكر، موضحين أنه يمنع نشاط البروتين المحفز على استنساخ البكتيريا المعوية.

ووفقاً لوكالة “سبوتنيك” الروسية، فإن العلماء قاموا بإجراء جملة من الاختبارات على الفئران، وذلك من خلال تقديمهم الأغذية التي تحتوي نسباً عالية من الغلوكوز والفركتوز، بغية دراسة تأثير هذه المواد على البكتيريا المعوية المفيدة.

أيضاً، الدراسات الحديثة أكدت أن السكر قادر على الوصول إلى الأمعاء الغليظة والتأثير على الميكروفلورا، الأمر الذي دفع العلماء للقيام بالعديد من التجارب ومنها هذه التجربة.

وكان العلماء قد توصلوا إلى أن السكر يمنع إنتاج بروتين يعرف باسم “Roc”، المسؤول عن إنتاج هذه البكتيريا، الأمر الذي قد يؤدي لحدوث مشاكل صحية، ولا يهم بذلك نوعية السكر سواء “الفركتوز أو الغلوكوز”.