57
اكتشف باحثون أمريكيون أن تناول الثوم “الخام” غير المطبوخ يمكن أن يساعد في منع فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر، الذي يعاني منه مرضى الزهايمر.
وذكر الباحثون أن المركب الطبيعي الموجود في الثوم واسمه “كبريتيد الأليل”، يحسن من صحة بكتيريا المعدة وكذلك الصحة المعرفية لدى كبار السن، منوهين إلى أن هذا المركب يستعيد ويحسن تريليونات الكائنات الحية الدقيقة، المعروفة أيضاً باسم الميكروبات المعوية الدقيقة في الأمعاء.
وقُدمت النتائج بحث في الاجتماع السنوي للجمعية الفسيولوجية الأمريكية، خلال اجتماع البيولوجيا التجريبية لعام 2019 في أورلاندو.
وأظهرت الأبحاث السابقة أهمية الكائنات الحية الدقيقة في القناة الهضمية، في مجال الحفاظ على الصحة، ولكن دراسات قليلة استكشفت صحة الميكروبات والظروف المرتبطة بالعمر.