أوضح خبراء التغذية أن الموز الأحمر هو أحد أنواع الموز المحدودة الانتشار لها طعم لذيذ قريب من خليط الموز مع التوت، لافتين إلى أن ثمرة واحدة منه تعادل 3 من الموز الأصفر فضلاً عن أن الموزة متوسطة الحجم منه تحتوي على 400 ملغ من البوتاسيوم.
وذكر الخبراء أن الموز الأحمر غني أيضاً بفيتامين “سي”، إذ أن حبة واحدة منه تغطي 15٪ من حاجة الجسم لهذا الفيتامين، كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني.
ولفت الخبراء إلى أن هذا النوع من الموز يُزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية وعادة ما يستغرق حوالي 9 أشهر حتى يصل لمرحلة النضوج.
وبيّن الخبراء أنه من الصعب أن يتواجد الموز الأحمر في الدول العربية وذلك بسبب الظروف المناخية التي لا تناسب زراعته.
يذكر أن الموز مفيد جداً، ويحتوي على مستويات جيدة من البروتين، والألياف الغذائية، ويعتبر الموز غنياً بمعدن يسمّى البوتاسيوم، وهذا المعدن مهم حيث يحافظ على مستويات السوائل في الجسم ويحافظ على انتظام نبض القلب.