108
كشف خبراء التغذية من خلال دراسة حديثة أجروها، أن وجبة الفطور التي تساعد في إنقاص الوزن يجب أن تكون غنية بالبروتينات.
ووفقاً لصحيفة “روسيسكايا غازيتا”، فإن خبيرة التغذية الأسترالية سيوزي باريل، أوضحت أن البروتينات تساعد على التحكم بمستويات السكر في الدم في الصباح، والخَيار الأفضل هو تناول البيض المخفوق مع الخضار وسمك السلمون المدخن والأفوكادو وخبز الحبوب الكاملة.
ولفتت باريل إلى أنه من المفيد إضافة الأطعمة الغنية بالألياف، مثل “النخالة”، لوجبة الفطور، كما يجب شرب ما بين 300 إلى 500 ملل من الماء قبل الفطور والشاي الأخضر هو أفضل اختيار للفطور.
وشددت على ضرورة التخلي عن شرب القهوة مع الحليب لأنها تزيد من السعرات الحرارية للمشروب.
وكان العلماء قد وجدوا في دراسات سابقة أن الاستهلاك اليومي لكمية صغيرة من المكسرات من أي نوع يمكن أن تقلل من خطر السمنة.