74
أكد علماء أمريكيون أن العسل قادر على منع الإصابة باحتشاء عضلة القلب، بسبب احتوائه على سكر طبيعي.
وأوضح العلماء أن تناول العسل باستمرار وبشكل دوري يساعد في تقليص حجم اللويحات في الشرايين بنسبة 30 بالمئة.
ولفت العلماء في دراستهم إلى أن “السكر المعروف باسم (تريهالوز) قادر على منع الإصابة باحتشاء عضلة القلب، حيث ينشط البروتين الذي يحفز خلايا الجهاز المناعي على طرد اللويحات الملتصقة بجدران الشرايين”.
وتابعوا كلامهم قائلين: “إن تراكم هذه اللويحات في الشرايين يؤدي إلى تصلبها وتخفيض مرونة أنسجتها ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الشرياني والجلطة الدماغية واحتشاء عضلة القلب”.
يشار إلى أن سكر “تريهالوز” موجود أيضاً في الفطر والربيان، بالإضافة إلى العسل.