كشفت خبيرة التغذية الروسية، الطبيبة مارغريتا كورولوفا، عن المواد الغذائية التي يمكن تناولها بدلاً من الزنجبيل والثوم لتعزيز منظومة مناعة الجسم.
ووفقاً لصحيفة “فيتشيرنايا موسكفا”، فإن الطبيبة أوضحت أن الثوم والزنجبيل يساعدان فعلاً في تعزيز المناعة، ولكن ليس من الضروري التركيز عليهما، لأن تعزيز مناعة الجسم ممكنة بتناول مواد غذائية أخرى.
وأضافت أن عنصر الزنك هو أحد المواد الأساسية اللازمة لدعم الحماية داخل الخلايا، لأنه مضاد للفيروسات، كما أن الجسم يمتصه بسهولة من مصادر البروتينات الكاملة “اللحم، الحبوب، البقول، المكسرات وبالطبع المأكولات البحرية”.
وقالت: “يُمتص الزنك أفضل مع فيتامين А الموجود في الدهون المفيدة أي في الزيوت غير المكررة مثل زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت عباد الشمس.. كما أن فيتامين Е مهم جداً لتحسين المناعة، ومن الضروري أيضاً تناول مواد غذائية محتوية على مجموعة فيتامين В والمغنسيوم الموجود في المواد الغذائية الطبيعية”.
وتنصح خبيرة التغذية، بالإكثار من شرب السوائل، لأن هذا يساعد على تطهير الجسم من السموم، مضيفة: “بالطبع يجب ألا ننسى فيتامين C، الموجود بنسبة عالية في الخضروات والفواكه.. وبالمناسبة يعتبر الملفوف المخمر بروبيوتيك مهم للأمعاء حيث أن 80% من مناعة الجسم تعتمد على الأمعاء”.